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. HOMME DELUXE OCTOBRE 2015, 15/10/2015

Voici le premier millésime du Château la Création signé Yseult de Gaye, sa nouvelle patronne (qui possède aussi le château Grand Corbin Manuel à Saint Emilion). Fort de la rénovation des chais et de nouvelles procédures de vinification, ce Pomerol compte bien s'imposer parmi les grands. Ce cru de 2012 sous son étiquette originale et épurée et sa robe sombre, offre de subtiles fragrances de fruits rouges qui se prolongent en bouche. La texture est veloutée avec une touche de cédrat. Un vin à tester avec un canard rôti aux cèpes.

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