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. Château la Création, 14/09/2015


Situé près du château Mazeyres et du Clos du Beau Père, Château la Création appartient à la famille de Gaye depuis 2012, avec Yseult de Gaye-Nony à sa tête.
La famille de Gaye est déjà propriétaire des châteaux Grand Corbin Manuel- Saint-Emilion Grand Cru et Saint Barbe- Bordeaux Supérieur.
La propriété s’étend sur une superficie de 4.60 hectares d’un seul tenant et s’enroule autour des bâtiments d’exploitation et de la maison de maître. L’encépagement est composé de 65% Merlot, 35% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. L’âge moyen des vignes s’approche des 35 ans.
Les vendanges se font entièrement à la main et chaque parcelle est ramassée à maturité optimum. Après une macération pré-fermentaire à froid de nos baies durant 3 à 5 jours, les vinifications sont menées de façon traditionnelle en cuves béton thermo régulées.
L’élevage suit délicatement son cours en barriques de chêne français durant 15 à 18 mois.
Depuis l’acquisition de cette nouvelle propriété en 2012, d’importants travaux de rénovation sont menés dans les chais ainsi que dans le vignoble afin de redonner au Château la Création ses titres de noblesse et y produire un vin racé et élégant, typique de l’appellation Pomerol.
Le millésime 2012 est le premier du Château la Création depuis son acquisition par la famille de Gaye.

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